Não existe Doença Celíaca

Não se espantem, nem me xinguem;vou levantar essa bandeira a todos os Celíacos. Observem esses tomatinhos cereja que recentemente estava preparando e digam-me, são todos iguais? Por fora todos se pareciam, mas vejam que um deles é diferente dos outros. Todos os tomatinhos são divididos em duas partes, onde tem suas sementes, é o normal; mas um dentre eles tem três partes. Os tomates grandes que usamos para molhos e saladas tem três partes, sempre, nunca duas ou quatro. Isso vem da natureza genética deles, suas mães, as flores tem um útero dividido em três partes.

Logo em seu interior a fruta terá três partes. Já o tomatinho cereja é dividido em  duas partes em seu útero

sendo uma diferença sutil, mas é assim porque o gene que a planta carrega é assim. Porém, esse tomatinho lá de cima, tem três divisas dentro de si.
Pergunto: por causa disso esse tomatinho diferente é doente? Deveria desprezá-lo por isso?
Eu o comi e não vi diferença, e outro dia achei mais dois diferente em meio a seis.
http://www.cantinhovegetariano.com.br/2007/05/tomate.html
Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde) a definição de saúde é " o bem estar físico, psico-emocional".
A Doença Celíaca ( não gosto desse rótulo), o Celíaco é uma pessoa diferente, carrega em sua genética a alergia ou intolerância ao glúten e só. Como existem brancos, negros, amarelos, mulatos, são só diferença genéticas. O que o faz adoecer é usar essa substância em sua alimentação, mesmo que sem saber disso; então ele se torna doente. Em Homeopatia tem uma lei que diz: "não existe doença e sim doentes". Isso é comprovado facilmente; quantas vezes (eu mesma já vi) que quando há uma criança com sarampo ou coqueluche outras crianças pegam, mas algumas não, por que? Minhas irmãs tiveram coqueluche e eu não. Sei de mães práticas que juntam os filhos para todos pegarem a mesma coisa e uma não pega. Dizem os médicos é resistência imunológica. Eu digo, é mais que isso, é a carga genética que vai predispor uma pessoa a ter tal "doença" ou não. Sabe-se hoje que há pessoas que carregam o gene da bebida, outros o do cigarro, outros o vício dos jogos, etc. Com mapeamento genético pode-se saber quais doenças e quando uma criança vai ter em toda a sua vida. Trazemos genes adormecidos que dependendo de nossas ações e modo de vida podemos desenvolver certas alterações na saúde(doença). Uma pessoa alcoólatra vai desenvolver canceres de figado, cirrose hepática; um fumante, câncer de estomago, pulmão ou garganta, etc. Toda alteração na saúde é decorrente da desobediência as leis da natureza e Divina (luxúria, gula, mesquinhez etc).
Logo, eu peço, não rotulem seus filhos como doentes celíacos, porque não são. Isso abaixa a auto estima, fazendo se sentirem inferiores as pessoas "normais"(o que é normalidade?). Não, façam isso, digam-lhes que são apenas diferentes e que podem conviver com essa diferença, desde que obedeçam as regras impostas pelas próprias diferenças. Por exemplo, quem é muito branco, tem que usar protetor solar sempre, essa é a regra de sua genética. Meu sobrinho é alérgico a lactose e só agora aos 13 anos se descobriu após sofrer anos com problemas respiratórios quando bebe e de um ano pra cá, tem fortes cólicas com diarréia verde. Após exames,foi diagnosticado alérgico ao leite,(lactose e caseína). Disse-lhe que não era doente, apenas diferente e que não poderia mais comer nada que contenha leite em sua fabricação como, biscoitos, bolos, sorvetes, queijos. Disse também que não permitisse que seus colegas de escola o rotulem e façam bulyng por isso. Explique que só é diferente e que terá que conviver com essa diferença.
Conversando com uma amiga, soube que sua filha também era alérgica ao leite e ela tratou a menina com a Homeopatia, e hoje ela come queijo, mas pouca quantidade, sabe que não pode abusar. A Homeopatia ajuda a conviver com essa diferença. Não somos doentes, somos diferentes apenas, porque não podemos comer alimentos com glúten.Não tem sido fácil para mim, pois comer na rua é muito difícil, onde se olha tudo leva farinha de trigo. Mas já tem alguns produtos sem glúten, acessem o site  da ACELBRA RJ :http://www.riosemgluten.com/  e encontrarão muita coisa.
Como o tomatinho cereja lá de cima: não somos doentes, somos apenas diferentes, que seja a nossa bandeira, e é a minha também, e vou levantá-la sempre.

Gastrite X Glúten

Desde que me lembre sempre tive problemas de estomago. Quando bebê regurgitava após cada refeição, e até ano passado era assim. Tive 3 gastrites, uma úlcera e me sentia mal após o almoço. Após a janta, lá vinha a azia, queimação de estomago. Anos passando mal. Minha família de italianos, dá-lhe macarronada caseira aos domingos, com ou sem carnes. Durante dois anos tomei medicamentos para o estomago. E nada de melhorar, até que navegando na internet vi uma entrevista do Programa Sem Censura sobre glúten: http://www.youtube.com/watch?v=K3OvCf5NGfs&feature=share&list=PLA02F0588880D85F3.
Estava com problemas de esquecimento, esquecia as chaves, celular, cartão bancário em farmácia, etc; buscando resolução sobre esse problema, achei a solução de outro problema, a gastrite. Entrei no site dos celíacos do RJ: http://www.riosemgluten.com/, e vi todos os  meus sintomas relacionados a problemas gástricos. Já tirei dois pólipos do estomago e dois do intestino, muitos gazes intestinais, principalmente à noite. Após busca sobre o assunto, e ver que eu tenho intolerância ao glúten, retirei qualquer alimento que o contém: farinha de trigo, aveia, cevada e centeio, e de um dia para o outro vi uma melhora total nos sintomas de regurgitação, gastrite e problemas intestinais.
O glúten é uma proteína presente na farinha de trigo branca ou integral, que possui duas frações chamadas de Gliadina e Glutenina e está presente em 85% no trigo. Na aveia se chama Avenina, na cevada é Cecalina e no centeio é Ordeína. As pessoas que são alérgicas ao glúten são chamadas Celíacas e são de várias modalidades. Quando aparece é geralmente após a introdução de alimentos que contenham essa proteína,por volta dos seis  meses, indo até o terceiro ano; levando imediatamente a diarréia aguda, barriga inchada, muitos gases, podendo levar ao vômito e chegar a morte se não diagnosticada cedo. São os celíacos verdadeiros e tem 100% de intolerância e alergia a essa proteína. Conforme o grau de alergia ou intolerância vai sendo diagnosticada conforme os sintomas: anemia, magreza(não consegue engordar), desnutrida, cansa-se facilmente. Essa intolerância pode aparecer em qualquer idade, mesmo que anteriormente não tenha tido nada. Por ser de imunidade, não se observa cedo os sintomas diversos que podem ocorrer em separados ou juntos, como: alterações no esmalte dos dentes, osteoporose, infertilidade, abortos repetitivos, doenças malignas do trato gastrointestinal, pólipos e câncer; inchaço do adomem após almoço rico em farinha de trigo, pizzas, nhoques, macarronada principalmente acompanhadas de carnes, panquecas,pudins... . Não é atoa que existe uma expressão popular que diz: "estou empanzinado", isto é, cheio de pão=cheio de glúten. Essa substância ao chegar no intestino delgado forma um tapete colando-se nele e impedindo a absorção de qualquer nutriente desde vitaminas a sais minerais.Na forma não clássica,i.e.,não há o aparecimento de todos os sintomas, a prisão de ventre é um indicativo da intolerância.